香蕉粉具有粘性、粒徑小,易懸浮,用普通旋振篩,容易造成物料堵塞網(wǎng)孔,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。然而超聲波篩粉機(jī)是將超聲波控制器與振動(dòng)篩有機(jī)結(jié)合在一起,在DH系列旋振篩的基礎(chǔ)上,在篩網(wǎng)上面疊加一個(gè)高頻率低振幅的超聲振動(dòng)波,超微細(xì)粉體接受巨大的超聲加速度,使篩面上的物料始終保持懸浮狀態(tài),從而抑制粘附、摩擦、平降、楔入等堵網(wǎng)因素,從而解決了強(qiáng)吸附性、易團(tuán)聚、高靜電、高精細(xì)、高密度、輕比重等篩分難題,使超微細(xì)粉篩分不再成為難事,特別適合高品質(zhì)、精細(xì)粉體的用戶使用。超聲波振動(dòng)篩篩分系統(tǒng)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用、可靠的篩分系統(tǒng),是當(dāng)前網(wǎng)孔堵塞的的解決方法,是國(guó)內(nèi)篩分行業(yè)的一項(xiàng)重大技術(shù)突破。
下面具體看一下產(chǎn)量對(duì)比表
香蕉粉振動(dòng)篩產(chǎn)量:80kg/h;超聲波篩粉機(jī)216kg/h。
下面具體看一下超聲波篩粉機(jī)整個(gè)工藝流程:
1. 原料處理:需要充分成熟的香蕉,只有達(dá)到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐變程度也會(huì)減弱。將香蕉剝除果皮后,要進(jìn)行護(hù)色處理。
2. 護(hù)色處理:香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化劑及漂白劑溶液中,或者未切片就浸于上述溶液中10-15分鐘,漂白劑是用0.2亞硫酸氫鈉,或者可用熏硫處理,在一立方米容積內(nèi)燃燒純凈硫磺15分鐘,硫磺約需10-15克,其二氧化硫濃度約是1,便能達(dá)到護(hù)色目的。
3. 干燥:在60℃下進(jìn)行干燥,在此溫度下干燥時(shí)間很長(zhǎng),對(duì)芳香物質(zhì)損失太大。有條件的工廠,采用低溫真空冷凍干燥設(shè)備,把香蕉片放在淺盤(pán)上,裝入急凍室,在-28℃下凍結(jié)1小時(shí),再在低溫真空干燥機(jī)內(nèi),在5-0.1毫米水銀柱真空度下,干燥溫度在10-40℃下,香蕉水分進(jìn)行升華,在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥目的,產(chǎn)品含水量在3以下。
4. 粉碎:置于有除濕裝置的環(huán)境下磨碎成粉狀,再經(jīng)過(guò)篩和細(xì)磨,即得紫色或淺黃色香蕉粉成品。
5. 包裝:此種制品因含水量低、易吸潮,需要抽真空或充氮密封包裝,在貯存或流通中需要低溫低濕條件。
6.食用方法:食用時(shí)直接加入經(jīng)消毒的水沖成飲料,或者是作為保健食品原料定量加入其它食品中去。
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